608 MDR Sa 14.06.25 21:12:57
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74555 55=%55 Leichter leben
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Gerösteter Spitzkohl mit Miso-Butter,
Zitronen-Buttermilch-Sauce, Knäckebrot
& Kräutersalat
Joghurt, Buttermilch, Zitronensaft, -
abrieb, Salz und Pfeffer zu einer dick-
chen Sauce verrühren.
Das Kräuteröl vorsichtig in die Butter-
lch-Sauce einrühren, sodass eine mar-
rierte Optik entsteht (nicht komplett
verrühren!).
Das Knäckebrot in grobe Stücke brechen.
Frische Kräuter waschen, trocken schüt-
ln, grob zupfen und mit einem Hauch Zi-
onensaft & Öl marinieren.
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